Persilja
Persilja är urindrivande och förebygger problem med njursten eller infektioner i urinblåsan. Den ser till så att vi producerar mer urin och på så sätt håller vår kropp i trim. Örten är en väldigt bra reningskur så passa på att få i dig extra persilja ifall du känner behov av rening. Den är allmänt stärkande för hela kroppen och aktiverar funktionen av lever och njurar. Persilja är dessutom rik på K-vitamin, C-vitamin, folat, järn och betakaroten.
Den storbladiga persilja passar utmärkt i salladen så använd den inte bara som garnityr. Du kan göra libanesisk Tabouli eller pesto med mycket persilja i och persilja passar bra till fisk och kötträtter, strö över färsk innan servering och det ser även vackert ut. Lätt att så i kruka eller i land och växer fort och blir mycket. Går bra att frysa eller torka.